Zertifizierungen

DIN EN ISO 9001

Der Anspruch hoher Qualität ist ein wesentlicher Faktor unseres Unternehmens, der umfangreiche qualitätssichernde Maßnahmen erfordert. Unser Unternehmen hat daher ein wirksames Qualitätsmanagementsystem aufgebaut, sowie sich 1997 mit Erfolg der Prüfung und Bewertung der Geschäftsprozesse nach der Qualitätsnorm DIN EN ISO 9001 unterzogen.

Wir definieren Qualität als umfassendes Unternehmenskonzept, in dem die Qualität unserer Produkte und die Beherrschung der Produktionsverfahren unabdingbare Zielvorgaben sind. Die Qualität unserer Erzeugnisse ist auf die Anforderungen unserer Kunden ausgerichtet. Unser Handeln orientiert sich an wirtschaftlichen Grundsätzen. Die Aufrechterhaltung und ständige Verbesserung der Qualität unserer Produkte ist zur Sicherstellung der Wirtschaftlichkeit unseres Unternehmens unerlässlich. Die Beherrschung der verschiedenen Unternehmensprozesse und ihre kontinuierliche Weiterentwicklung sind die Grundlage unserer Unternehmensstrategie.

Jeder einzelne Mitarbeiter ist für die Qualität seiner Arbeit verantwortlich und beteiligt sich aktiv am Prozess der ständigen Qualitätsverbesserung. Unser Qualitäts-Management-System, sowie das eingebundene HACCP- Konzept, bilden einen integrierenden Bestandteil der Arbeitsabläufe in allen Unternehmensbereichen.

HACCP- Konzept

Das HACCP- Konzept (deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Verpackungen von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Das HACCP-Konzept erfordert:

Eine Analyse aller im Verantwortungsbereichs eines Unternehmens vorhandenen Risiken für die Verpackung der Lebensmittel,
das Ermitteln von für die Überwachung der Lebensmittelverpackung kritischen Punkten,
das Festlegen von Eingreifgrenzen für die kritischen Lenkungspunkte,
die Festlegung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen,
ein Verfahren zur Überprüfung, ob das System zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit geeignet ist und
die Dokumentation des Systems und die Erstellung von Aufzeichnungen.

Im deutschen Recht wurde das HACCP- Konzept erstmals mit der Lebensmittelhygieneverordnung von 1998 verankert. Die EG-Verordnung 178/2002 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, vor.

Dies lassen wir uns natürlich kontiunierlich in unserer DIN ISO EN 9001-2000 Audits bestätigen!